Пассифлора – многолетняя лиана с красивыми листьями и необычными цветами. Поверх лепестков в цветке расположена корона в виде нитей или чешуй с очень яркой окраской, а выше располагается рыльце пестика, тоже окрашенное. Цветы имеют сильный приятный запах.
Примерно 60 видов её дают съедобные плоды, у двух обнаружены лекарственные свойства. Пассифлора голубая – один из наиболее распространенных видов. У неё красивые пятилопастные листья. Молодые – красноватой окраски, старые – темно-зеленой, она очень холодостойка.
Размножать её можно семенами и черенками. Семена не нуждаются в предпосевной обработке. Их можно сеять в почву. Хорошо удерживающую влагу. Глубина заделки около 0,5 см. При комнатной температуре семена всходят через 2 недели. Когда у них появятся 5-6 настоящих листьев, их можно высаживать в открытый грунт. Пассифлору лучше пускать на беседку или шпалеру, но не дерево.
Во время вегетации нужно подкормить её 2-3 раза комплексными минеральными удобрениями в небольших дозах. Она засухоустойчива, но для цветения необходимо увлажнение. Если воды мало, бутоны осыпаются.
Цветёт с мая по август. Второе цветение приходится на сентябрь – октябрь. Цветки крупные, до 9 см в диаметре. Лепестки голубоватые. У цветков очень нежный аромат, похожий на аромат фейхоа. Растение самостерильно, значит для получения плодов необходимо минимум 2 растения разных клонов. Опыляется пчелами. Плоды удлиненно-овальные, 5-6 см длиной, 3-4 см в диаметре, при созревании ярко-оранжевые, совершенно безвкусные.
Пассифлора телесноцветная менее известна. У неё красивые цветки, съедобные плоды и лекарственные свойства. В качестве лекарственного сырья используют надземную часть, собранную в начале цветения. Её используют в качестве успокаивающего средства при сердечно-сосудистых заболеваниях. В отличие от других видов она обладает мощным, хорошо развитым корневищем, что помогает ей выживать даже в суровых условиях умеренного климата.
Размножить этот вид пассифлоры можно семенами и черенками, но лучше – кусками корневища в период с ноября по апрель. Их сажают горизонтально на глубину 3-4 см в рыхлую почву. Плоды начинают отрастать в апреле. Её тоже лучше пускать на беседку или шпалеру. В отличие от голубой, эта пассифлора лучше переносит засуху без ущерба для цветения, но при недостатке воды появляются стерильные цветки, не дающие плодов.
Цветки у неё крупные (7-9 см в диаметре), телесного цвета. У цветов очень сильный приятный запах, похожий на запах сирени. Этот вид также самостерилен, и поэтому для получения плодов необходимо иметь 2 клона. Цветение обильное и продолжительное (с июля по октябрь). Опыление проводят пчелы.
Форма и размер плодов может быть округлой или вытянутой, в диаметр – 4-9 см. Вызревают от 70 до 100 дней. При созревании плоды опадают, не изменяя цвета. У них очень приятный запах и вкус, напоминающий киви, ананас и землянику одновременно. Плоды содержат большое количество семян, поэтому в свежем виде их почти не используют, а перерабатывают на соки и напитки. Плоды содержат много аскорбиновой кислоты, поэтому употребление напитка восполняет недостаток витаминов зимой.
Прислала В.Т. ИЛЬЧЕНКО, ст. Ленинградская.
